شهية طيبة
مطبخنا المغربي غني جدا بوصفاته التي تستمد جذورها من تقاليد ضاربة في القدم.. لكنه في الوقت نفسه مطبخ متجدد يساير عصره. هنا تلتقون كل أسبوع مع وصفة تنسيكم التي سبقتها.
-
وصفة دجاج محمر بنبتة الأزير
المكونات: 1 دجاجة كاملة مقسمة إلى أجزاء 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 4 فصوص ثوم مهروسة عصير ليمونة واحدة…
أكمل القراءة » -
سلطة خضار مشوية مع عدس وجبن الفيتا
المكونات: 1 كوب من العدس المسلوق والمصفى 2 حبة طماطم مشوية ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 1 حبة خيار مشوي…
أكمل القراءة » -
بيتزا بالكفتة والجبن والفلفل الأخضر والفطر
مكونات: قاعدة البيتزا المجهزة (يمكنك استخدام العجينة الجاهزة أو صنعها في المنزل) 200 غرام من لحم البقر المفروم 1 فلفل…
أكمل القراءة » -
طاجين الكفتة بالجلبانة و البيض
المكونات: 500 غرام من لحم البقر المفروم (الكفتة) كأس من الجلبانة (البازلاء) 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة 3 فصوص ثوم،…
أكمل القراءة » -
سلطة الطماطم والبصل وجبنة الموزاريلا
المكونات: 2 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة 2 طماطم كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة 200 غرام…
أكمل القراءة » -
سلطة الدجاج بحبوب الكينوا
المكونات: للدجاج: 2 صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى شرائح رفيعة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة من البابريكا…
أكمل القراءة » -
حلوى كعب الغزال على الطريقة التقليدية
المكونات: للعجين: 250 غرام من الدقيق 2 ملاعق كبيرة من ماء الزهر 2 ملاعق كبيرة من الزيت 1 ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » -
طاجين الدجاج بالبصل والزبيب
المكونات: 4 قطع من صدور الدجاج (مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم) 2 بصلة كبيرة (مفرومة) 1/2 كوب من الزبيب (منقوع…
أكمل القراءة » -
طاجين لحم الخروف بالباذنجان والحمص
المكونات: 500 غرام من لحم الخروف (مقطع إلى قطع متوسطة الحجم) 2-3 باذنجانات كبيرة (مقطعة إلى شرائح سميكة) 1 كوب…
أكمل القراءة »